中日商贸网 日中商贸网 2026年5月16日讯 日本便利店巨头罗森(LAWSON)正加速拓展外卖餐饮业务，计划2027年2月底前覆盖全国所有都道府县，抢占餐饮市场缺口。

根据规划，罗森将在2027年2月底前，把外卖业务拓展至45个都道府县、约2300家门店；剩余高知、冲绳两县加盟店也将协调跟进，实现全国覆盖。该业务自2021年11月疫情期间启动，截至2026年2月底已扩至约1400家门店。2300家的规模将超食其家（约2000家），比肩便当外卖品牌好麦道。

罗森约1万家门店（占比70%）配备专属厨房，为外卖提供核心支撑，这是其他便利店巨头不具备的优势。依托深夜营业与密集门店网络，罗森可承接餐饮连锁店因人力不足流失的订单；深夜时段还能高效利用厨房设备，提升单店利润，餐食还可搭配酒类、软饮销售，后续更计划推出门店自取服务。

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